Wil jij ook gezond veganistisch eten?
Op deze website vind je richtlijnen voor een gezond veganistisch dieet (eetpatroon)(1). Ze zijn op een overzichtelijke manier samengevat in 10 adviezen. Voor iedereen die gezond veganistisch wil eten en antwoorden wil op vragen over een gezond veganistisch dieet. Daarnaast vind je hier menu's en recepten die niet alleen gezond, maar ook lekker zijn. In de menu's en recepten zijn de 10 adviezen praktisch toegepast, zodat je direct aan de slag kan.
Met een plantaardig dieet draag je bij aan het verminderen van milieuproblemen, voedselschaarste en de intensieve veeteelt. Daarnaast kan een gebalanceerd en gezond veganistisch eetpatroon ook positieve effecten hebben op je gezondheid.
Veel plantaardige producten zijn van nature rijk aan gezonde vezels, essentiële vitaminen en mineralen. Bovendien is er een overvloed aan hoogwaardige plantaardige eiwitbronnen beschikbaar. Door bewuste keuzes te maken uit verse, plantaardige producten kun je ook de inname van verzadigde vetten verminderen. Kant-en-klare vleesvervangers en kaasvervangers bevatten vaak aanzienlijke hoeveelheden verzadigde vetten bevatten, veelal afkomstig van kokosvet. Het is dan ook verstandig om het gebruik hiervan te beperken, aangezien verzadigde vetten een rol spelen in het risico op het ontwikkelen van aandoeningen zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten, kanker en andere ziekten.
Hoe kan je gezond veganistisch eten? Welke producten zijn aan te raden en welke kun je beter beperken? Lees voor antwoorden op deze vragen de 10 adviezen en neem een kijkje bij de recepten voor inspiratie.
Op deze website vind je ook:
- lekkere menu's en gezonde recepten ter inspiratie
- een basis voorraadlijst
- meer gedetailleerde informatie over de verschillende voedingsstoffen
Veel gestelde vragen over vegan voeding:
Hoe kan ik gezond veganistisch eten?
Hoe maak ik elke dag gezonde en lekkere vegan hoofdgerechten?
Hoe kan je een eiwittekort voorkomen als veganist?
Hoe kom ik aan de juiste voedingsstoffen met een vegan dieet?
Moet ik voedingssupplementen gebruiken?
Alvast eet smakelijk voor straks en geniet van alle mooie gezonde plantaardige producten.
Esther
